एक अम्ल क्या है?
अम्ल को उन यौगिकों के रूप में परिभाषित किया जा सकता है जो एक अन्य यौगिक (आमतौर पर एक आधार कहा जाता है) को हाइड्रोजन (H+) का आयन दान करते हैं। परंपरागत रूप से, एक अम्ल को रासायनिक यौगिक के रूप में जाना जाता है जो एक बार पानी में घुल जाता है, एक ऐसा घोल तैयार करता है जिसमें अपने शुद्धतम रूप में पानी की तुलना में हाइड्रोजन आयन की कम गतिविधि होती है।
एक क्षार क्या है?
दूसरी ओर एक आधार जो प्रकृति में घुलनशील होता है उसे क्षार कहा जाता है। तरल पदार्थ जो वाष्पशील होते हैं (एसिड) एक बार कुछ पदार्थों के साथ मिश्रित होने पर लवण का उत्पादन करेंगे। उत्पादित लवण एक ठोस आधार बनाते हैं और इस प्रकार उन्हें क्षार कहा जाता है। अम्ल आमतौर पर H+ दाता होते हैं जबकि क्षार H+ स्वीकर्ता होते हैं।
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अम्ल और क्षार में अंतर (Acid And Base Difference)-
अम्ल (Acid)-
- एक अम्ल कोई भी रासायनिक यौगिक है जो एक बार पानी में घुलने पर शुद्ध पानी की तुलना में हाइड्रोजन आयन गतिविधि के साथ एक समाधान उत्पन्न करता है।
- हाइड्रोनियम आयनों की सांद्रता पर निर्भर करता है।
- तापमान पर निर्भर करेगा अम्ल ठोस, तरल या गैस के रूप में दिखेगा। इसका स्वाद खट्टा भी होगा।
- अम्ल जल में मिलाने पर हाइड्रोजन आयन (h+) छोड़ते हैं।
- लिटमस पेपर को लाल कर देंगे।
क्षार (Base)-
- एक क्षार एक जलीय पदार्थ है जो हाइड्रोजन आयनों को अवशोषित कर सकता है।
- हाइड्रॉक्साइड आयनों की सांद्रता पर निर्भर करता है।
- सोडियम हाइड्रोक्साइड (NaOH) और अमोनिया।
- क्षार प्रकृति में फिसलन और ठोस महसूस करेंगे (अमोनिया को छोड़कर, जो गैसीय है)। इसका स्वाद कड़वा होगा।
- पानी के साथ मिश्रित होने पर क्षार हाइड्रॉक्साइड आयन (OH-) छोड़ते हैं।
- लिटमस पेपर को नीला कर देगा।
प्रश्न और उत्तर (FAQ)
रसायन में अम्ल क्या है?
कोई भी पदार्थ जो पानी में खट्टा स्वाद लेता है, नीले लिटमस पेपर को लाल कर देता है, हाइड्रोजन को मुक्त करने के लिए कुछ धातुओं के साथ प्रतिक्रिया करता है, क्षार के साथ मिलकर लवण बनाता है, और रासायनिक प्रतिक्रियाओं को प्रोत्साहित करता है उसे एसिड के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।
एसिड की आसान परिभाषा क्या है?
एसिड एक रासायनिक पदार्थ है जिसमें हाइड्रोजन होता है और लवण उत्पन्न करने के लिए अन्य रसायनों के साथ मिल सकता है। यह आमतौर पर एक तरल होता है। जब अम्ल अन्य चीजों के संपर्क में आते हैं, तो वे उन्हें जला या घोल सकते हैं।
क्षार का स्वाद क्या है?
क्षारों में कठोर स्वाद होता है और अम्लों की तुलना में खाद्य पदार्थों में कम पाया जाता है। साबुन जैसे अनेक क्षार स्पर्श करने में चिकने होते हैं। संकेतकों के रंग भी आधारों द्वारा बदले जाते हैं।
स्लिपरी एसिड है या क्षार?
आधारों में एक चिकना बनावट है। क्षार कई साबुनों और अपमार्जकों में पाए जाते हैं। आपके शैम्पू में मौजूद बेस शैम्पू के स्लीक टेक्सचर के लिए ज़िम्मेदार होते हैं। बेस रिएक्शन (बेस रिएक्शन) – एसिड के विपरीत, बेस धातुओं के साथ प्रतिक्रिया नहीं करते हैं।
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